新加坡推出“食品电子商务销售指南” 鼓励业者确保食品安全

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2023年1月13日，新加坡永续发展与环境部部长傅海燕宣布推出“食品电子商务销售指南”（Guidelines for food e-commerce）。通过该标准，食品企业经营者、电子商务平台和物流公司等业者更加明确在不同的环节确保食品安全。

2021年，新加坡本地约有250万名消费者使用网络平台购买食物，比起2020增加14％。傅海燕部长为该指南主持推介仪式时说，食品电子商务蓬勃发展，意味着食品电商和送货公司，在新加坡的食品供应链中，以及为食品安全把关这方面，扮演的角色越来越重要，因此须有一套新的标准。

新的食品电子商务销售指南，鼓励业者在不同的环节为食品安全把关。这包括明确地划定个别业者在食品生产、网络销售和送货等不同阶段须负的责任；为业者提供一个清单，让它们能以此为依据，为消费者提供规范化的食品信息；指导业者设立追踪和回收机制，以便及时召回出现问题的食物。

销售指南中的指导原则涵盖整个食品电子商务供应链，从食品业者加入开始，一直到追踪和召回有问题的食品。

该指南的由新加坡标准理事会委任，新加坡食品局和亚洲食品工业协会共同领导，包括新加坡制造商总会餐饮业小组等业者参与制定。

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