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2019-11-20
《亚洲食品挑战报告》：新加坡，亚洲潜在的农业食品强国
2019-11-20
新加坡福智霖
新加坡 – 作为新加坡应对粮食安全挑战的生态系统的一部分，A * Star将建立一个新的研究所来推动食品和生物技术的创新。
此举是实现新加坡“ 30 by 30”目标的一部分，该目标是到2030年满足新加坡30％的营养需求。
目前，新加坡进口的粮食超过其消费量的90％，这使其容易受到气候变化可能引起的全球粮食生产变化的影响。
新加坡科技研究局（A * Star）将于明年年中成立新加坡食品与生物技术创新研究所（SIFBI）。
新成立的研究所将把A * Star的现有研究能力和与食品，营养和农业技术等领域相关的项目集中在一起。该研究所还将促进公共机构，高等学府（IHL）和行业参与者之间的伙伴关系。
该研究所将配备来自A * Star各个部门的120多名研究，技术和行政人员，例如临床营养研究中心，生物转化创新平台，食品和化学安全计划创新以及天然产品图书馆。
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